宗像あなごめし(白焼き)折箱ギフトセット

4,320円 税込

商品コード: 005a011

数量
この商品は 1 個まで同時購入できます。
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
この商品の発送目安は【16営業日】です。
※土日祝日はお休みを頂戴しておりますので、発送までに時間を要する場合がございます。お急ぎの際は備考欄にご記入ください。

九州らしい、甘めの醤油が絶妙!
魯山人の流れを汲む店主が、地元宗像にこだわってつくった「宗像あなごめし」。
プロの料理人の味わいを、簡単におうちで召し上がれます。2合分です。

宗像の天然あなご

宗像のあなご水揚げ量は福岡県内1位。そのほとんどは鐘崎漁港で水揚げされます。
玄海灘の荒波にもまれて育ったあなごは程よく脂がのり、引き締まった身が特徴。香り、旨み、身のしまり、歯ごたえ、どれをとっても最高品質と言われています。

主役のあなごは、筒カゴを海底に沈める「カゴ漁」という漁法で、あなごを傷つけることなく獲っています。
獲れたて、新鮮なあなごのみを贅沢に使いました。

厳選した地元産のお米

地元産のお米にこだわり、季節に合わせた美味しい品種を店主がセレクト。炊き込みごはんに最適なお米を選びました。

宗像づくし、厳選した調味料

地元「マルヨシ醤油」の特製醤油を使用。創業昭和23年、伝統を大切に醤油造りをされており、宗像・福津の大豆・小麦を使い、甘味料・化学調味料不使用の特製醤油です。

さらに世界遺産「神宿る島」、沖ノ島のある街・宗像で作られる日本酒を使用しています。世界遺産から名前をいただいた、勝屋酒造の銘酒「沖ノ島」。地元のお米と宗像大社中津宮の御神水で仕込んだ神聖な本醸造酒です。

味の決め手になる調味料も、店主が宗像産にこだわり、宗像づくしのおいしさをブレンドしました。

作り方

用意するのは炊飯器だけ

お米(2合)を研ぎ、30分水に浸します。
お米の水をしっかり切って、炊飯器に入れてください。

水を2合のラインまで入れ、あなごめしのたれをまわし入れます。その上にあなごをのせて炊飯器のスイッチを入れてください。

できあがり

あなごと醤油の香り

炊きあがったら、お米をつぶさないようにさっくりと混ぜてお召し上がりください。
香りもたっぷり楽しめる、プロのあなごめしができあがりです。
しっかりとしたあなごの風味、ふっくらとした大きなあなごの美味しさを、存分にお楽しみください。

土鍋で炊くのもおすすめです

土鍋に洗ったお米を入れ、強火で沸騰させます。12~14分、弱火で炊き、最後に15秒程度強火で炊き上げるとおこげができます。
火を止めて、5分蒸らせばできあがりです。
お米の粒がより際立ち、もっちりとした食感に仕上がります。

冷めてもおいしい

冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
お子様にも人気が高いので、和食の良さをご家族みなさまでお召し上がりいただけます。
魯山人と宗像の食材の融合を、こころゆくまでお楽しみください。

お届けの状態

商品情報

穴子白焼き 【名称】白焼き
【原材料名】 あなご(宗像鐘崎産)、酒、塩
【内容量】 80g
【保存方法】冷凍で保存ください。解凍後すぐにお召し上がりください。
【製造者】かのこゆり
     福岡県宗像市東郷2丁目2-21
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 300kcal
タンパク質 28.6g
脂質 18.6g
炭水化物 1.0g
食塩相当量 1.0g
宗像・福津産 厳選米 【名称】精米
【内容量】2合
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて下さい。
炊き込みご飯のたれ 【名称】炊き込みご飯のたれ
【原材料名】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、清酒、昆布エキス
【内容量】80g
【保存方法】冷凍で保存ください。
【製造者】マルヨシ醤油株式会社
     福岡県宗像市上八1540
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 148kcal
タンパク質 3.7g
脂質 0g
炭水化物 33.3g
食塩相当量 6.4g
配送方法 ヤマト運輸クール宅急便(冷凍)
のし対応 簡易熨斗のみ対応しております。
購入時、備考欄に記載ください。
賞味期限 製造から6ヶ月
製造者 料亭かのこゆり
宗像市東郷2丁目2‐21

店舗情報

料亭 かのこゆり

平成7年創業。宗像のあなごを中心とした海の幸や地元の新鮮な野菜をふんだんに使った料理が楽しめるお店「料亭かのこゆり」。
落ち着いた和の雰囲気の店内で、あなごづくしを堪能でき、お祝いごとや法事などの集まりにもぴったりです。
店名の「かのこゆり」は、福岡県宗像市の花にも制定されている、宗像市が自生北限の美しい花です。花言葉の「荘厳、慈悲深さ」の通り、上品な料理やおもてなしには定評があります。

この店舗の商品

関連商品

宗像あなごめし(白焼き)折箱ギフトセット

送料・発送日について

送料・発送日は店舗ごとに異なりますので、店舗詳細ページ及び、カート内でご確認ください。

お支払い方法について
支払方法

クレジット・コンビニ払いがご利用頂けます。

支払時期

商品注文確定時でお支払いが確定致します。

お届け日時指定について

お支払方法や配送エリア、店舗及び商品によりお届けにかかる日数・ご指定いただける日時が異なります。お支払方法で、コンビニ決済を選択された場合、お支払い確認後の発送となりますので、ご希望の到着日に到着しない場合がございます。ご了承ください。

キャンセル・返品について

ご注文確定後、お客様のご都合によるキャンセルや商品変更・返品はお受け致しかねますのであらかじめご了承ください。 商品の到着後、すぐに点検をお願いいたします。

カテゴリ一覧

ページトップへ