御宿はなわらび

お客様の心に残るおもてなしと心地よさを目指し、四季折々の旬の食材でこころをこめた料理をお出ししています。
大正１０年、鐘崎（現宗像市）に魚市場を開業・運営していました。その跡地に藤の屋旅館を開業したことが、現在の「御宿はなわらび」のはじまりとなります。風情のある宿は、お泊りのお客様はもちろん地元の方も、おいしい魚料理を求めて来店されます。

御宿はなわらびのこだわり

四季折々の旬の食材を使った料理

レストランでは地元鐘崎産や、長浜の魚市場で仕入れた新鮮な海の幸を味わえます。天然の魚介類にこだわるだけでなく、地元の採れたて野菜もふんだんに使ったお料理は格別です。
玄界灘は世界有数の漁場。イカ、フグ、アナゴ、アジ、アワビなど、季節によって様々な味わいを新鮮なままお客様に楽しんでいただけます。

お客様の心に残るおもてなしと心地よさを目指して

美味しい料理、くつろげる時間、皆様の「特別な一日」の為に心を込めて。
お客様ひとりひとりに合ったおもてなしを目指して、笑顔を絶やさずサービスすることを心がけています。
気軽にご来店いただいたくことはもちろんですが、時には大切な方への「感謝の気持ち」「おめでとうの気持ち」を込めた、人生の節目となる行事にお選びいただく機会にも恵まれております。
様々なお客様の一日にお選びいただいた私どもの喜びも、おもてなしに込めて。

贅沢な空間とゆったりと流れる時間

２６００坪の広大な敷地に、美しい中庭を巡るように立ち並ぶ離れ風の個室。静けさと鳥の声で目覚める朝も、プライベート空間をしっかり確保した「はなわらび」ならではです。ペットと泊まれるお部屋もありますので、ご家族皆さまで楽しんでいただけます。

大浴場の大きな窓からは緑豊かな庭園が広がります。

贅沢な眺めの庭や花々の手入れは、従業員が皆で心を込めてお世話しています。店内にも、四季折々の花々を欠かなさいようにしております。
現在は特に「衛生行動」を一番の軸とし、お客様一人一人に、安心して心からくつろいでいただける店づくりを目指しています。

はなわらびのこれから

地元宗像・鐘崎は、美味しい海産物の宝庫です。鐘崎のブランド化に携わりながら、商品開発も行っていき、地元宗像全体の活性化を念頭に営業を行っていきます。
宗像の豊かさ、おいしさを皆様へお届けできるよう励んでいきます。