サイフォン式ラーメン「純らーめん七節」８食入

サイフォンで出汁を抽出

素材たちの良い所を最大限に引き出せる様、出汁の配合を追及。「7種の節」とアゴ、昆布ダシをサイフォンを使用し真空状態にして煮出すことで、芳醇な香りと旨みを味わっていただくことができ、更にスープまで飲み干しても450ｋcal以下という低カロリーを実現しました。

第4回　ワールドラーメングランプリ優勝

世界規模での創作ラーメンコンテスト。
ラーメンをこよなく愛する人たちが集うこの大会で「純らーめん　七節」はグランプリを受賞しました。

出汁は贅沢な「七節」

平戸あご、羅臼昆布に、自家製の牛節、豚節、鶏節、鰹節、河豚節、真鯖節、鰯節。
７種類の贅沢な”節”をブレンドし、サイフォンで旨みを抽出します。

麺はラー麦を使用

福岡県産、ラーメン専用小麦「ラー麦」を100％使用した麺。
ラー麦は、博多のラーメンの為に開発された小麦です。
中太で、もっちり、つるつるした食感。

お店では鹿児島県産「茶美豚」のチャーシュー、福岡県東峰村の木くらげ、博多万能ねぎ、有明のり、大分「蘭王」たまごがトッピングされています。
（こくましのふりかけ、梅もやし、柚子コショウもお好みで）

お届けの状態

サイフォンでスープを抽出する「純らーめん七節」をご家庭で楽しめるよう忠実に再現しました。麺・かえしスープ・だしパックのセットです。